รู้จักกับแคลอรี่ (calorie)
แคลอรี่คืออะไร ??
แคลอรี่คือหน่วยวัดพลังงานที่ร่างกายใช้ในการทำงาน 1 แคลอรี่มีค่าเท่ากับความร้อนที่ทำให้น้ำ 1 กรัมมีอุณหภูมิสูงขึ้น 1 องศาเซลเซียส นั่นคือ 1 กิโลแคลอรี่มีค่าเท่ากับความร้อนที่ทำให้น้ำ 1 กิโลกรัมมีอุณหภูมิสูงขึ้น 1 องศาเซลเซียสนั่นเอง เวลาที่เห็นฉลากตามถุงขนม หรืออาหารต่างๆ ว่า 1 หน่วยให้แคลอรี่เท่าไหร่ ก็หมายถึงพลังงานที่จะได้รับเมื่อทานอาหารนี้เข้าไป 1 หน่วย
ซึ่งโดยปกติแล้วร่างกายต้องการพลังงานวันละ 1,600-2,400 แคลอรี่ แตกต่างกันออกไปตามเพศและกิจกรรมที่ทำ เช่น ผู้ชายทั่วไป ทำงานออฟฟิต ก็จะต้องการพลังงานวันละไม่เกิน 1,800-2,000 กิโลแคลอรี ส่วนผู้หญิงทั่วไปที่ทำงานออฟฟิตต้องการพลังงานไม่เกินวันละ 1,500-1,800 กิโลแคลอรี่ ถ้าหากรับประทานอาหารไม่เกินพลังงานที่เราต้องการต่อวัน ก็จะสามารถควบคุมน้ำหนักได้
ส่วนเมตาบอลิซึมคือกระบวนการเผาหลาญสารอาหารไปเป็นพลังงานที่ใช้สำหรับการทำงานของร่างกาย
ทีนี้เราจะลดน้ำหนักได้อย่างไร จากความจริงที่ว่าไขมันในร่างกาย 1 กรัม ให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรี่ หรือไขมันในร่างกาย 1 กิโลกรัม ให้พลังงาน 9,000 แคลอรี่ ดังนั้นถ้าคุณต้องการลดน้ำหนัก 5 กิโลกรัมใน 1 เดือน คุณจะต้องรับประทานอาหารให้น้อยลงกว่าที่คุณเคยรับประทานวันละ 1,500 กิโลแคลอรี่ หรือลดอาหารที่ทานแต่ละวันลงครึ่งหนึ่ง หรือออกกำลังกาย ใช้พลังงานให้มากกว่าเดิมวันละ 1,500 กิโลแคลอรี่ ตัวเลขนี้มาจาก 9,000 x 5 = 45,000 กิโลแคลอรี่ เป็นพลังงานทั้งหมดที่จะต้องลดให้ได้ใน 1 เดือนหรือ 30 วัน เอา 45,000 หารด้วย 30 จะได้ 1,500 กิโลแคลอรี่ต่อวัน แต่ทั้ง 2 อย่างนี่ยากมาก ลองผสมกันดูก็ได้ เป็นทานให้น้อยลงกว่าเดิมวันละ 500 กิโลแคลอรี่ แล้วออกกำลังกายวันละ 1,000 กิโลแคลอรี่ หรือจะแบ่งสัดส่วนตามสบายเลย ให้รวมกันแล้วให้ใช้พลังงานและกินน้อยลงรวมกัน 1,500 กิโลแคลอรี่
ขอขอบคุณขอมุลดีๆจาก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น